油まみれの一日のあとは・・

こんばんは。

この前の日曜日、ぴかぴか天気にさそわれて
近場に花見がてら遊びに行ってきました




体いっぱい使う遊具も多くて、アスレチック
ゴーカート、駆けずり回った、姫と王子と、お友達。


こ〜んな滑り台もなんっかい滑ったことか・・・。

お昼は、大好きなパン屋さんで、
テラスに出てパクパク。





おお!!このたびも、期待を裏切らない

　　超バタラー的選択。


このガーリックトースト、ほんとに信じられないほどたっぷり
オイルオイルしていて、ものすごいおいしい！！


　　じゅわ〜〜〜って広がる


　　ガーリックバター




いくらアスレチックで汗かいても
当然

　　　もとのもくあみ・



さらに追い討ちを掛けて
夕飯は自宅で焼肉←夫のリクエスト

しかも、お買い物を夫に頼んだら

　　カルビ　　豚トロ


を、買って来て下さった!!すると、
食事後の鉄板、ちょっと置いておいたら
真っ白〜い脂が鉄板をおおっている。
お菓子のコーティング？？みたいに。


「ああやだやだ、こんなもの体に入ってるかと
思うと。益々血管が太る！(幸か不幸か、私は体より
血管が太るらしい）」


そのつぶやきに、夫は答える。







ははは〜！！


ここにこれだけあるって



ことは、コレだけ脂落として食べたんだ！！



やったね！！





だって。









超前向き





で、ここのところ、粗食三昧です。





雑穀、野菜、味噌汁、大豆、おお！！
にわかマクロビ。
でも、やっぱり落ち着くみたい。

こども?意外と好きですよ。粗食。


☆送料無料☆古代な十六穀米（500g）×2袋dw200704







でもなぜか、食後に





やっぱ、バターじゃんって？





ところで、バターの品切れ、いつまで続くのかな〜


今日のランキングお願いポチ☆

レンコンとかぶと・・・

小児科の本、について
たくさんのコメント、



　　ありがとうございました




　　医療を行う側にも色々な見解があり
　　また、患者様の認識も様々だと思います。

　　良い医療を受けたいと思わない人なんて
　　いないと思います。
　　特に小児科というところは、治療の選択を
　　するのは、「親」であり、病気であるお子さん
　　本人はどんな選択肢があるのかもわからない、
　　だから、私たち親も、医師を丸ごと全部信じきる
　　のではなく、いつもそばで見ている親御さんの
　　「我が子プロ」のまなざしを信じてみることと
　　ほんの少し知識を深めて
　　違った角度から｢病気｣｢症状」を考えてみるのも
　　良いことかもしれませんよね。


　　例えば先生には｢元気そうだから大丈夫」と
　　いわれても、実際には
　　普段は１００倍騒々しいから、
　　元気ないんです、と訴えることができるのは
　　そばで見ているプロのまなざし・・かも
　　しれませんよね〜。

　丸ごと信頼できるお医者様に出会えたら
　それはとてもラッキーなことですよね。







　　話は変わって、実は昨日、我が家のガス給湯器が


　　ぶっ壊れてしまい


　　業者さんを呼んだりばたばたとして、
　　買い物にも行かれず、あるもので済まそう、と
　　冷蔵庫をあさると、

　　蓮根とかぶくらいしか目に付きません。
　　これを夕飯のあっといわせる１品に化かそうと
　　ここはひとつ、

　　izumimirun さん

　　のレシピを
　　頂戴しましょうということに・・・


　　

　　焦がしねぎを和えた蓮根の１品　と
　　かぶをあっさりと蒸してお酢とお塩で
　　味付けをした１品
　　（izumimirunさん、すいません。お料理の
　　　タイトルが、解らなくて。
　　　アナログ人間なので、たくさんメモって
　　　置いてあるんですよ。izumimirunさんのレシピ。
　　　今、ブログにお邪魔いたしましたが
　　　見つけられませんでした〜ほんとにすいません！
　　　いつもありがとうございます）



　　izumimirunさんの素敵レシピ
　　こんな時大助かりです

　　なんといっても、

　　　簡単に


　　おいしい野菜のお料理が



　　この私にもできるレシピ満載
　　
　　

　　料理法もとてもシンプル
　　極力ビタミン、ミネラル、エンザイムを
　　大事に食べられるな〜・・・・


　　という感じがします。
　　家はエンゲル係数におけるお肉係数も高いのですが
　　お野菜もたっぷり食べたい！！と思っています。

　いつも、茶色にお料理された蓮根の金平くらいしか
　食卓に乗らないのですが、この焦がしねぎを使った
　蓮根レシピ、こどもたちに

　　うけました！！


　根菜もりもりたっぷり食べて、元気な温かい体を
　作っていかなくちゃ
　izumimirunさん、ありがとうございました〜


　　今日もランキングよろしかったらぽちんっと＾＾

食育における食肉

おはようございます＾＾

ようやく日常に近づいてまいりました。



　　冬休み
　　ディズニーランドで、３１日を過ごし

　　なんと、お昼は
　　クリスタルパレスのバイキング予定が
　　ファストパスの時間の兼ね合いで

　　ハンバーグ丼(肉）に・・




　　その夜は、パパの実家で宴が開かれ
　　から揚げ(肉）に、かにに、メインは
　　お友達の牧場から届いた


　　箱入り


霜降りぶりぶり牛肉様(肉）
　　がっつき度が高くて写真も撮ってませんが・・・。


　　
　　翌日は私の祖父祖母のおうちで
　　宴が・・・・・。てんぷら(油）
　　２日は｢白鳥が見たい」という義母の希望で
　　ちょっと足を伸ばし印旛沼近くの
　　白鳥のいる田んぼへ、、、、
　　
　　
　　なんと、８００羽以上がいるそうですが
　　７００くらいはお散歩中で不在。
　　野生の白鳥は意外と太ってて、でも美しかった！

　　その後、印旛のほうのショッピングモールで
　　なんと観覧車に乗り


　　富士山


　　　をおがみました縁起いい〜！！

　　あまりに寒さに
　　超バターラーメン(油）


　　３日はこどもがお年玉で
　　ゲームを買うとアリオへ出向き

　　佐世保バーガー(肉）
　　


　　４日は竜宮城というスパで露天風呂やら
　　プールやらで水と親しみ
　　絶景のなか、またも富士山！！



　　帰りはすっかり遅くなり
　　昼にビュッフェで腹いっぱいだった為
　　中途半端に


　　マックのドライブするー(肉）



　　あああ！！食育と騒がれる中
　　肉と油にまみれたこの年末年始。







　　





　　何を教えよっていうのじゃ〜〜〜！！






　　　反省。今日もランキングよ・ろ・し・・クリック

キッシュはkiss? キッシュはkiss?

こんにちは。

今朝、早起きしたので、
ちょっとこじゃれた
朝食を・・・・・と





ほうれん草のキッシュ




など、作ってみました＾＾
王子いわく、KISS,KISSのご飯？と。







　　　しかも、よ〜くみると、
　　　パイ生地なし。
　　　ここに、コレステロールOVER250の


　　　小さなプライド



　　　が見え隠れすることに
　　　気づいていただけましたでしょうか？




　　大きな声では


　　　いえませんが・・・高コレステロールですゆえ。






おいしかったけどな〜、こどもたちは
あんまり好きじゃないみたい。
昨日、最寄のららぽーとを散策。
東京パン屋ストリートで、
大量のバター、チーズを摂取しているせいか
白いお米が食べたかったのかしら？


私はバターチックな



３度の飯でも飽きませんが・・・・。



だーかーらー、コレステロール



　　　　　　減らないんだよね〜

こちらはポチポチ増えてくれると・・うれしいな！

体に良い・・かな？チーズケーキ

フィラデルフィアクリームチーズ



　が、ちょっぴり安くなっていたので



即ＩＮ買い物かご





で、作ったチーズケーキ・・！！（おいおい、食事療法は？）
という、コレステロールＯＶＥＲ２５０の
体の叫びを



完全無視



で、できたのがこれ。

え?チーズケーキなのに白くない？
輝く黄金色のような麗しいチーズケーキと
どこか違う？


良くぞ気づいてくださいました

健康のため
これは、チーズの代わりに
山芋とレモン汁と、アーモンドスライスをいれ















るわけありません








だって、ＯＶＥＲ２５０の人生よりも
バタラー（バターをこよなく愛す）

であり、



チーザー（なんだそりゃ）



の人生のほうが長いんですもん。
チーズ（それもクリームチーズね）のない
チーズケーキなんて、


ＮＯＮ！！ＮＯＮ！！







・・・実は、チーズケーキを作ろうと思ったら白いお砂糖が
切れていて、（そんな家あるかいな？）







三温糖を使ったのでした・・・




それで、マクロビ色に





ただーーし、ＯＶＥＲ２５０ですから



生クリームは


ヨーグルトに変更


（超ささやかな努力・・・でも、堂々と書いてみた）





恥知らず私ですが・・そこはひとつ寛大な
ご判断で・・・・・


ちなみに味は、
とっても　　デリーシャス＾＾
こどもと一緒に大喜びで食べました。

秋刀魚

アーレー、王子・・・
何をなさいます！！
そんな光った刀を・・・・・・・






なんだ




秋刀魚か








秋刀魚も２５尾となると





この迫力！！






福島のお友達が、港で競り落とし
早速おくってくれました。


ぷりぷり秋刀魚２５尾！！



焼いて食べ
煮て食べ


さらに、やったことのない刺身にさばくと



むこうが透けそうな



ぺらぺらさんま・・・・・・・・




魚がさばけるって、主婦のステータスじゃない？
ま、できないんだけど頑張ったんです。
慣れない事を・・・
清水の舞台から飛び降りちゃった気で
やってみたのに


大怪我ですよ、こころん中。





もちょっとましにできると思ったのにナー


今日もランキングよ・ろ・し・・クリック

パンを焼く

本日は超忙しい



　　　土曜日です。



新体操と、音楽教室、送り迎えで大変ばたばた。




　　　　が、つい、出来心で





パンを焼きました。








案の定、超大忙しになりましたが、
トーーーってもおいしく頂けました。
たまにはいいじゃない？




もちろんバターロールには


致死量相当のバターを混入し













たかったけど、我慢して半分に。
なんていっても、壁女なのに、コレステロール
OVER250の線に乗っておりますピンキーママ。





超自覚





涙ぐましい努力に、おもわず押しちゃうランキング？
はコチラ↓









　　　で、できたのがコレ
バターロール





ガーリック入りブリオッシュ







最後に　　　犬パン

BY姫





粘土みたいにたのしんでいましたよ。姫も王子も。
王子の作品は

なんと



だんごむし







ぱんなのに、この発想、天才じゃないノーー？？









って、親ばか実感。でも、さすがに・・・





掲載できましえーーん

商店街の肉屋さん

ピンキーママのお家と
働いている病院の間に



　　　町の商店街





が存在します。



・・が、パルシステムのヘビーユーザーの私
・・で、めんどくさがりだから、１箇所で
　　色々買いたい派の私

・・てな理由から


正直、ほとんど利用したことがない
商店街の


　　肉屋さん





ところが、そんな私にも転機が


職場の先輩から、教えてもらったんですよ。


この肉屋さんは素敵






「○○時にとりにいくので、とんかつ揚げといてくださーィ」
　　

と、予約オーダーオッケイ


　　やら


「今日のメニューはシチューでーす」


なんていおうものなら




スパパパパーーーん




と、もうちょーーどいいサイズに切断してくれちゃったり・・



と、大手スーパーでは叶わない真心こもったサービスを
受けられるっていうじゃありませんかー
（商店街ではあたりまえなの？）




職場の先輩に便乗して、今日は



と
ん
か
つ



ですよおーー。揚げたてできたてあっつっつーーの・・
予約時間まで







うっしっしーーーーー




いやいや、牛ではとんかつ様に失礼でした。




ぶっひっひーーーー＾＾





自分で揚げなくても
揚げたてのとんかつが食べられるんだもんね

夕暮れ時、ジャスト５時
町に夕焼け小焼けの曲が流れ
こどもたちが家路に急ぐノスタルジックな
商店街



　　　「今揚がるヨーー」とお肉屋さん


なんかいい感じ

・・で、これ。




中身を切って盛り付けたら、もう夕飯準備完了





てぬきてぬきてぬきてぬき



って良心の声が聞こえてきそうだなあ。
いや、それより



あぶらあぶらあぶらあぶら


って、コレステロールOVER250の実力が
ますます発揮されそうな予感が・・・・・・・

良心の呵責にさいなまされてる暇はない





盛り付けちゃったもん。




ここで、きっとこのブログをみて「今日の夕飯はとんかつかー。」





とほくそえんでいるであろうパパへ。


パパにはこれこれ




どどーーんと












一口かつ






え？










ともにOVER250仲間なのに


ふこーへーだあーーーー




っていうムンクがおの叫びが




聞こえてまいりました．




これは明日の卵とじ用






はい



このブログって
コレステロールを推奨してるんだっけっか？












反省します
改善します明日





・・・・の明日の明日のきのうから。








油の乗ったピンキーママに・・おひとつポチ★なにとぞよろしく！！

卵卵卵

今日の夕飯





あれー、ピンキーママって、コレステロール下げたいんじゃなかった？





とお気づきの皆様。




お許しください






パルシステムの配達がきて
前回の卵が丸ごとあまり
大変なことに・・・・・





って、大きな顔して卵料理です。




一人2個は使いました。







仕方ありません。もったいないですから。




・・・・・といいわけしつつ。

久しぶりの卵ちゃん



トレビアーーーン今日もランキングよ・ろ・し・・クリック

油抜き定食

・・というわけで
トリグリ（中性脂肪）の冤罪をかけられた
ピンキーママ
きょうもこんな夕飯で
油を抜いております





全国の300万人の料理嫌い主婦のかたがた、
このメニューを見るとほっとするのでは？

ごはん
トン汁
焼き鮭
トマト
こまつ菜の煮びたし
あぶらあげのチーズ焼き





超簡単　手抜きばかりですから。


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ハンバーグにうるさい一家

昨日の晩のことです。
日中運動会で、張り切ったので、
私の電池が切れてしまい
久々の外食に出向きました。



誰でも知ってるハンバーグのお店
個室があるので気に入っててたまーに行くんですが
ちょっといつもと一味違いましたよ。




ま、いつものように、その店の名前がついた
ハンバーグを頼むパパと姫


私はいつもと違うから、気取って、いつもは食べない
デミグラスソースのハンバーグを頼み・・・



王子は、ハンバーグを食べにきたというのに、あろうことか
カレーをチョイス。


みんなばらばら。


ま、外食

ですから、好きなものをたのべばいいんですけど・・・






「おまたせしました」
と、テーブルにジュウジュウいう鉄板が届いてからですよ。問題は。



なんか思ってたのと違うんですよ。
デミグラスソースのハンバーグ。

どうみてもパパの頼んだ

店名ハンバーグに見劣り




してるんですよ。なんか平べったいし、匂いもいまいちで・・
第一きってもジュウジュウってのがない！！





もうパパ大笑いしてて
まーた、いつもと違うもん頼むから



そーゆー目にあうんだよ。



絶対取り替えないからね。




って、だめだし。


がっくりですよ、もう。

先日初めて行ったラーメン屋でクロ味噌ラーメンっていうのを
たのんだら、黒い味噌ってことじゃあなくて、イカ墨嫌いなのに、イカ墨ラーメンだったんですよ。・・で、「とりかえて」
っていうことがあって、パパ、しぶしぶ食べたくないラーメンを食べたばかりだったんです。




このエピソードを語り、いかに自分が被害にあってきたかを
アピールするパパ
そこに登場したハンバーグたちですから、


ほらみたことか、愚かだね



ってパパの言い分は良くわかります。



・・・が、しかし、一口自分のハンバーグを食べたパパ




顔色が変わる




いつもと違う（どこが）
まずい！！



と始まり、
個室に店員さんを呼び
「なんか、娘と同じものを頼んだのに味が違う。
ちょっと、両方たべてみてくれ」



なんて苦情を申告。



なんか違う肉でも混ざってるんじゃあないの？
なんていっちゃったりして。



どこの料理評論家？



って感じですよ。
いつも、私の作る、

100パーセント合いびき肉



（つまり、牛100パーセントではありない）




に


パン粉やたまねぎがいっぱい入ったハンバーグを
食べて文句ひとつ言わないのに。



それは優しさ？それともあきらめ？








・・・で、お店の人が一口。

「ああ、確かにぱさぱさしていて、肉汁がないですねえ。」





と、納得。エ？マジ？認めちゃうの？


ちょっとびっくりの私。



味のわかる俺様という

評価にかなりご満悦と見えるパパ。

ついでに私のハンバーグには、豚肉、えびなど、まぜものまぜまぜで、パパと姫のは牛100パーセントなんだって事まで聞きだして
私の食欲は撃沈、沈没。



味のわかる俺様は
さらに、新しいハンバーグを



おいしく焼いていただき


食べました。もりもりと。



こうして
ハンバーグにうるさい一家の宴は終わりました。


イヤーな客ランキング、急上昇間違いなし
こちらのランキングも急上昇しちゃいたい





個室でおっぱっぴーーーを連呼する王子、
個室から通路を覗いて店員さんの動きを観察し
「あ、あのお姉さん、動いてる。」などと中継する王子。
姫と王子の歌合戦


迷惑千倍の私たちをおもてなししてくれたお店のかたがた
ありがとうございました。
おかわりハンバーグ、嘘みたいにおいしかったです。
焼き方ひとつでぜんぜん違うんですね。びっくりでした。



ご・ち・そ・う・さ・ま

さばの骨がささる

今日は寒い一日でした。
ピンキーママの住んでいる関東地方の
ある町では
最高気温22度。それも、朝だったそうで。
なんと日中は16度




昨日30度越えてんですから






変温動物じゃあるまいし




ついていけませんよ。ほんとほほ・・・・・・





昨日は「あづいーーあづいーーー」
今日は「寒いーーさむいーー」






いつでもお天道様に恨み言調でいるもんだから
罰が当たったよーー







これ、今日の夕飯

おにぎり
焼き鯖
きゅうりのぬかづけ
ポテトサラダ






質素で低カロリー、コレステロールてきにいいんじゃない？






・・・って食べ始めたら・・・








食事中だけど
だらしないけど
行儀悪いけど
食べながらにでると・・・





「明日の運動会



運動靴で来てね




リレー出てもらうから」

えええええーーー！？






おっぱっぴー　　　　とでも言って逃げたかったけど





ふんがっふっふん






ですよ。鯖の骨







走れませんよ。いっくらブートキャンプに
ちょっと入っちゃったからといったってー
走るって行為そのもの、忘れちゃったよ。

はしんないじゃん、普段、ぜんぜん。







食卓で向かい合うパパ。





そう、このワンプレートランチ（ディナーなんだけどさ）
では満たされず、デザートに大盛りカレーをいただいている
パパ。




あなたも出るんだってよーーーーりれーーー！！



って言いたいけど

ふんがっふっふん状態なので後程ね





もう、カレーもそれくらいにしといたほうが
いいんだけど・・・・・と
念を送るピンキーママ




ふんがっふっふんで念を送ってるから怖い顔のピンキーママ






ついでにもひとつこちらにも
念をこめて・・・・よろしくおねがいし・ま・す・念

今日の夕食

　　見ての通り


　　スパゲッティミートソース
　　野菜スープ




こんだけ？






自分で見ても手抜きだなーー。
でもでも今日は（今日も）なんかつかれてしまって、
サラダも肉料理も作る気しなくて





ア、自分より手抜き主婦がいたー



・・・・と、今ひそかに自信を持つことができた皆様








まずはこちらをよ・ろ・し・・クリック








さらに、






あらまあ、ピンキーママさん、




もうちょっと頑張ったほうがよろしくてよ、




と、海のように大きな心で見守ってくださる皆様







海のように大きな心でランキングよ・ろ・し・・クリック



しつこい？




余談ですが、ここにうつってる粉チーズ
ピンキーママ家では4人で１本、１食でなくなってしまいます。







コレステロール的にどうよって話ですが・・・・
やっぱりコレも控えないとまずいかなー、と、
本日は粉チーズをほんのちょっぴりだけ









減らしました





ほんのちょっぴりだけ食べるなんて、このメニューでは不可。
ほんのちょっぴりだけ減らす、が、精一杯でしたので。

今日の夕飯

何だかわかります？
ちょっと載せ物載せすぎで
何が出てくるのかわかんないでしょ。


にくじゃが（かつおぶしのせすぎ）
韓国のりサラダ（のりのせすぎ）
ふるづけ（おおすぎ）
ゆかりごはん（ご飯炊き忘れ、ただいま炊飯中）
味噌汁




　　たいした食卓ではありませんが
　　炊き立てご飯があればま、満足ですから。


コレステロール的に、丸じゃない？





え？夕飯ばっかり記事にしてるけど
朝、昼こっそり
たまご

でも食べてんじゃないのー？って？





そんなわけ







ないわけないジャンって話ですよねーーーだめ？







だって、1日1個まではいいんでしょ？






私の血はバターとチーズでできているってくらい
こてこて好きのピンキーママ
高コレステロール克服に励んでいます！
応援ポチ☆ポチ☆よろしくお願いしまーす

今日の夕飯

　　豚肉のしょうが焼き定食




今日は手抜きィ
いや、今日も手抜きィ




久しぶりに肉を焼いたよー
コレステロールを下げるなら
青魚と、野菜、油抜き、卵抜き

こんなこと考えていたら、肉、焼いてなかったー


家は肉食なので
肉を数日食べないなんてめずらしいね。
さすが高コレステロール主婦

でも、量は減らしてたべましたよー。
こんな調子で治るのかいな？

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今日の夕食

　　さばの味噌煮
　　とり五目御飯
　　根菜汁
　　トマト
　　漬物





　　今日も渋くない？
　　小さい子供がいるおうちのご飯と
　　思えなーィ




　　　とおっしゃる方の為に再度説明させてもらいますと


私、壁女だけど高コレステロール




私、ナースだけど高コレステロール




ついでに、主婦だけどお料理苦手




・・・・で、食事療法日記でもつけて



ちゃんとお料理しよって思ったわけであります。
そしたら、バター、生クリーム、マヨネーズ、お子様メニューが減っちゃって




こどもたちぶーぶー




こんな母でごめーんね。今日もランキングよ・ろ・し・・クリック

今日の夕飯

　　マカロニグラタン
　　秋刀魚のしょうが煮
　　きんぴらレンコン
　　サラダ
　　つけもの
　　ごはん


　　　とまあ、こんな感じで
　　　グラタン以外はコレステロール的に
　　　OKかなー？


　　　グラタンはピンキーママ家的には
　　　ギトギトにバターを入れて
　　　オーブンへGO!!

　　　そこだけ我慢で私の分はバターなし！


　　　だからだから

　　　おお、コレステロールよ
　　　どうか適切な量になっておくれ



私の血はバターとチーズでできているってくらい
こてこて好きのピンキーママ
高コレステロール克服に励んでいます！
応援ポチ☆ポチ☆よろしくお願いしまーす

今日の夕飯

　　きのうにひきつづき、またまた犬を見にいってしまい、
　　
　　くわしくは　　　　こちらを　　その後うろちょろとショッピングモールを散策。




足が棒のようです！




・・・くりごはん
　　　秋刀魚の塩焼き（だいこんおろし）
　　　味噌汁
　　　ポテトサラダ
　　　栗の渋皮煮
　　　きゅうりのぬかづけ




　　　どうだ！油抜きィーー！！





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今日の昼飯

てんぷら（いわしのしそ巻き、アスパラ、ごぼう、いも、）
とまと、ポテトサラダ
つけもの（きゅうり、はくさいきゅうり、しそ、もみづけ）



コレステロール的には青魚はOK
だけど、揚げ物はいかがなものか、と思います？

おいしくいただいちゃいました！



夜は油抜きでいきましょう！




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今日の夕飯

こどものリクエストで
一番うれしい（簡単）なメニュー



カレーライス
福神漬け
ラッキョウ
ゆで卵
レモンスカッシュ


あー、手抜き料理っぽい？
でも、さっさか作ってゆーーっくり
食べましたよ。満足

生野菜を食べなかったけど、マヨネーズも食べなかったから
コレステロール的に、いいんじゃないかなー


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