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日記

金目鯛

先日福島に遊びに行って、小名浜の市場でとんでもないおっきい金目鯛をおみやげに持たされて帰ってきましたぴかぴか(新しい)

で、どーすんのexclamation&question

当然魚はさばけませんよ。しかも、こんなに大きいお魚さん。エレクトーンのいすの幅より大きいよがく〜(落胆した顔)

でも、大丈夫。お母さん(主人の)つまり、お姑さん、が、さくさくとさばいてくれました。同居じゃあないけど、こんなとき本当に助かります。まず、夜中に帰ってきたので、金目ちゃんははらわただけ抜いて、凍りまみれのまま、発泡スチロールのケースにいれて、がっちり目張り。
翌朝、朝から鯛のおさしみ、煮付け、焼き鯛、と、鯛のフルコースどんっ(衝撃)夜には私が、レシピを見ながら鯛めしに挑戦。思いのほかうまくいって本当においしかった。普段は切り身しか買わないもの。子供達もぎょろぎょろ目玉の鯛ちゃんにめをまん丸にしていましたよ。その鯛めしを思い出し、さあ、スーパーにいってくるかあ、といきごんでいるピンキーママでした。


      


        金目鯛


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